Il glucosio è importante per le piante perché è una fonte di energia che può essere convertita in altri componenti come l'amido o la cellulosa; questi componenti sono necessari per le strutture cellulari come le pareti cellulari e per lo sviluppo della pianta. Il glucosio è anche necessario per la respirazione nelle piante.
Il glucosio, che è un monosaccaride, è un carboidrato prodotto attraverso il processo di fotosintesi nelle foglie delle piante che contengono i cloroplasti. Il glucosio che le piante non usano immediatamente viene convertito in molecole più grandi di glucosio e conservato come amido per uso futuro come fonte di energia. Allo stesso modo, l'amido può essere convertito in cellulosa, che è un componente importante della parete cellulare nelle piante. Le piante richiedono che i nitrati presenti nel terreno producano un altro importante nutriente chiamato proteina.
