Le informazioni del corso dell'Università di Cincinnati affermano che il sistema escretore è importante per il corpo umano perché senza di esso, i rifiuti azotati si accumulerebbero nel sangue e nei tessuti a livelli tossici. I reni svolgono un ruolo importante ruolo, filtrando i rifiuti azotati dal sangue e mescolandoli con acqua per fare l'urina. I reni filtrano ogni giorno grandi volumi di sangue per questo scopo.
Secondo le informazioni fornite dall'università di Cincinnati, il primo composto azotato che di solito si forma durante i processi metabolici di un animale è l'ammoniaca. L'ammoniaca è una base, quindi qualsiasi accumulo nel sangue inizia ad aumentare il suo pH. Ogni organismo ha un pH ottimale per i suoi processi biologici, quindi troppo di un cambiamento causa danni o morte. Quindi, gli animali richiedono un modo per sbarazzarsi dell'ammoniaca. L'ammoniaca è solubile in acqua, quindi gli animali che vivono nell'acqua possono semplicemente rilasciarlo dalle loro cellule e lasciarlo diffondere intorno a loro. Gli animali che vivono sulla terra, tuttavia, devono eliminarlo in altri modi. I mammiferi, come gli umani, legano l'ammoniaca in un altro composto idrosolubile, l'urea. Uccelli e pipistrelli creano invece un composto non idrosolubile, l'acido urico. Gli esseri umani creano anche dell'acido urico, ma è difficile da eliminare e un eccessivo accumulo può portare a malattie come la gotta.
