L'azoto è importante perché vede una quantità significativa di utilizzo nel settore agricolo: è un additivo in molti fertilizzanti commerciali e viene spruzzato sui campi coltivati per ridurre il rischio di infestazioni di insetti e di raccolti. L'azoto viene prodotto utilizzando gas naturale e aria, che sono prontamente disponibili nell'ambiente. La disponibilità delle sue materie prime rende i fertilizzanti azotati e i pesticidi relativamente facili da produrre.
Sebbene l'azoto sia derivato da fonti naturali nell'ambiente, la maggior parte degli organismi viventi non può utilizzare l'azoto nella sua forma pura. Quando l'azoto viene coltivato e trattato, tuttavia, diventa uno degli ingredienti più diffusi nelle operazioni agricole in tutto il mondo.
