Le piante hanno foglie in modo che possano nutrirsi. Il processo di fotosintesi, in cui la pianta assorbe la luce solare per trasformare l'anidride carbonica e l'acqua in cibo, si presenta nelle foglie.
La fotosintesi si verifica nei cloroplasti delle cellule, che si trovano nelle foglie delle piante. Pertanto, la maggior parte della fotosintesi si svolge nelle foglie, rendendole estremamente importanti per la sopravvivenza della pianta.
Durante il processo di fotosintesi, l'acqua raggiunge le foglie attraverso le radici delle piante. Allo stesso tempo, l'anidride carbonica entra nelle foglie attraverso piccole aperture, o pori, nella parte inferiore delle foglie. La clorofilla, un pigmento verde che si trova all'interno delle piante, consente alle foglie di assorbire la luce solare. L'energia della luce solare diventa la fonte di energia che guida la reazione chimica tra l'acqua e il biossido di carbonio. Una volta che l'acqua e l'anidride carbonica si uniscono, vengono creati zucchero e ossigeno. L'ossigeno viene secreto nell'aria, mentre gli zuccheri vengono immagazzinati nella pianta.
Durante l'inverno, quando il terreno si ghiaccia, le radici della pianta non possono più estrarre l'umidità dal terreno e inviarlo alle foglie per la fotosintesi. Di conseguenza, le foglie smettono di produrre cibo e le cellule non producono più clorofilla. Le foglie poi cambiano colore e cadono dalla pianta.
