Secondo l'American Pregnancy Association, i frutti di mare cotti sono una forma accettabile di proteine durante la gravidanza. Tuttavia, si dovrebbe evitare pesce con mercurio o pesce affumicato.
Il mercurio può influenzare lo sviluppo del cervello e il sistema nervoso. Le donne incinte e i bambini non dovrebbero consumare più di 12 once di pesce a basso contenuto di mercurio a settimana. I pesci ricchi di mercurio come lo squalo, il pesce spada, il re sgombro e il pesce tegola dovrebbero essere evitati. I frutti di mare affumicati sono pericolosi durante la gravidanza perché possono ospitare il batterio Listeria monocytogenes. I pesci esposti a inquinanti industriali e frutti di mare crudi o molluschi dovrebbero essere evitati durante la gravidanza, osserva l'American Pregnancy Association.
