Secondo l'Organizzazione mondiale della brughiera, l'anemia da carenza di ferro contribuisce a molti decessi, soprattutto nei paesi in via di sviluppo. Il 20% delle morti materne ha anemia come fattore che contribuisce. È il deficit nutrizionale più diffuso in tutto il mondo, giocando un ruolo importante nella cattiva salute e mortalità.
Il centro medico dell'Università del Maryland spiega che, nell'anemia da carenza di ferro, non c'è abbastanza ferro da produrre emoglobina per i globuli rossi. I sintomi più comuni sono la mancanza di forza e affaticamento. Questa condizione ha diverse possibili cause. A volte la dieta di una persona manca di contenuto di ferro sufficiente. Altre volte il ferro non viene assorbito correttamente dal corpo. L'eccessiva perdita di sangue, che si riscontra in periodi di forte intensità, ulcere e alcuni tipi di cancro, porta all'anemia. Occasionalmente è una condizione ereditaria.
