Il nome scientifico di un globulo bianco è leucocitario. A volte vengono anche chiamate cellule immunitarie, dal momento che i globuli bianchi sono la parte più importante del sistema immunitario umano.
Esistono cinque tipi principali di globuli bianchi. Mentre tutti aiutano a proteggere la salute del corpo, hanno funzioni diverse e appaiono diversi l'uno dall'altro. Quando vi sono cellule infettive o cellule ferite, i globuli bianchi vengono inviati per sradicarli o ripararli. Il leucocita più comune è il neutrofilo, che è responsabile della distruzione di batteri o funghi dannosi e vive in media poco più di 5 giorni.