La stechiometria è importante perché spiega le relazioni di reagenti e prodotti nelle reazioni chimiche. Senza stechiometria, sarebbe impossibile determinare quanta parte di una determinata sostanza chimica è necessaria per ottenere un risultato o cosa molare le quantità di ciascun reagente e prodotto sono presenti in una reazione completata.
La stechiometria significa "misura degli elementi" in greco ed è anche conosciuta come relazione di massa. I principi della stechiometria si basano sulla legge della conversazione della messa, sulla legge delle proporzioni multiple e sulla legge della composizione costante. Al fine di soddisfare tutte e tre le leggi, ogni reazione chimica e l'equazione corrispondente deve avere un rapporto molare dell'insieme per i suoi reagenti e prodotti che spiega come procede a completamento ogni volta. Una volta determinato, il rapporto molare per un'equazione non cambia fintanto che l'equazione stessa non viene toccata e nessun'altra sostanza chimica viene aggiunta alla reazione.
Poiché i calcoli in stechiometria si basano su rapporti molari, le masse molari dei prodotti possono essere utilizzate per determinare le rese teoriche e i reagenti limitanti. La stechiometria può anche aiutare a determinare le concentrazioni di soluzioni che sono state utilizzate, a condizione che vengano considerate sufficienti variabili. Un corretto rapporto molare stechiometrico funziona in avanti e all'indietro in modo che i valori di calcolo per i reagenti possano essere eseguiti se i valori corrispondenti per i prodotti sono noti.
