Il valore pH dell'acido acetico dipende dalla sua concentrazione molare in una soluzione acquosa. L'acido acetico con una concentrazione molare di 0,9 o circa 1,0 M ha un valore di pH di circa 2,4, che è anche il pH dell'aceto che contiene circa il 5 percento di acido acetico. L'acido acetico con una concentrazione molare di 0,1 M ha un pH di 2,87 e 0,0001 M di acido acetico ha un pH di 4,3.
Man mano che la concentrazione molare dell'acido acetico in una soluzione diminuisce, il pH aumenta, il che indica che si tratta di un acido acetico più debole rispetto a quelli con concentrazioni molari più elevate. L'acido acetico è un composto chimico che ha la formula C 2 H 4 O 2 . Il suo peso molecolare è di 60,05 grammi per mole. Sebbene l'acido acetico sia solubile in acqua, cloroformio ed etanolo, è insolubile in acetone.
