L'aggiunta di Mentos a una bottiglia di soda causa la reazione dell'anidride carbonica contenuta nella bevanda. Questa reazione fa esplodere la soda e ne spruzza fuori dal contenitore.
Una volta che i Mentos sono posti nella soda, bolle di anidride carbonica iniziano a formarsi sulla superficie delle zecche. Le caramelle Mentos sono coperte da piccoli fori che aumentano la loro superficie totale, rafforzando la reazione. I mentos sono anche più densi della soda, facendoli affondare mentre le bolle di gas salgono in superficie. La combinazione di questi due fattori consente alle bolle di anidride carbonica di formarsi molto rapidamente fino a quando non costringono la soda fuori dalla bottiglia in un geyser a forma di jet. Lo stesso effetto può essere ottenuto utilizzando il salgemma al posto di Mentos.
