Il pH dell'acido cloridrico è 0, il che significa che ha il più alto grado di acidità sulla scala del pH. L'acido cloridrico è una soluzione limpida e altamente corrosiva di acido cloridrico nell'acqua. Oltre ai suoi numerosi usi industriali, l'acido cloridrico si trova anche naturalmente nel sistema digestivo sotto forma di acido gastrico.
La scala del pH oscilla tra 0 e 14. Il pH neutro è rappresentato da 7, che sarebbe quello dell'acqua distillata. Quei livelli di pH superiori a 7 e fino a 14 sono le letture che verrebbero ottenute da quelle sostanze chiamate basi. Una lettura del pH di 14 rappresenta il più alto grado di alcalinità, un termine usato per descrivere la forza relativa di una base.