La traspirazione è il processo in cui una pianta rilascia vapore acqueo dalle sue foglie nell'aria circostante. La velocità di traspirazione varia molto in base al tempo e alle condizioni del terreno che circondano la pianta.
La traspirazione si verifica dopo che una pianta assorbe acqua dal suolo attraverso le sue radici. L'acqua quindi viaggia nelle foglie e nei gambi. Dopo aver assorbito l'umidità e i nutrienti necessari, la pianta espelle l'acqua in eccesso nell'aria. Umidità, temperatura e molti altri fattori determinano quanto velocemente avviene la traspirazione. Si stima che il 10% dell'umidità nell'atmosfera provenga dalla traspirazione, mentre l'altro 90% proviene da oceani, laghi e altri corpi idrici.