La benzina può congelare a temperature tra 40 gradi Fahrenheit e 58 F . L'esatta temperatura di congelamento dipende dalle proprietà dei singoli componenti della benzina.
Molte molecole formano benzina e, man mano che si raffreddano, iniziano a rallentare. Con un sufficiente raffreddamento, possono formarsi cristalli di idrocarburi. Molte cose influiscono sul punto di congelamento, inclusi i tipi di molecole. C'è un alto punto di congelamento quando ci sono forze intermolecolari relativamente forti tra le molecole. Il punto di congelamento è basso quando vi sono forze intermolecolari relativamente deboli tra le molecole. Le forze intermolecolari sono la repulsione o attrazione che si verificano tra due molecole vicine, atomi o ioni.