I servizi igienico-sanitari ambientali si riferiscono a una serie di azioni e politiche volte a migliorare o mantenere lo standard delle condizioni ambientali fondamentali che influiscono sul benessere delle persone. Queste condizioni includono un approvvigionamento idrico pulito e sicuro, pulito procedure di smaltimento dei rifiuti aria, efficienti e sicure, protezione degli alimenti da contaminanti chimici e biologici e alloggi adeguati in ambienti sicuri e puliti.
I servizi igienico-sanitari ambientali comprendono una serie di azioni volte a migliorare le condizioni di vita, le condizioni di salute e la qualità generale della vita. I servizi igienico-sanitari comprendono il trattamento e lo smaltimento di rifiuti umani, industriali e animali, il controllo dei vettori di malattie e la fornitura di servizi igienici per l'igiene personale. Perché l'igiene ambientale sia efficace, queste pratiche devono essere istituite su base comunitaria e individuale.
Su vasta scala, l'igiene ambientale comporta la limitazione dei fattori ambientali che diffondono malattie, pratiche commerciali di sicurezza alimentare in strutture pubbliche come fattorie e ristoranti, sicurezza ospedaliera ed eliminazione efficiente dei rifiuti. Su una scala più piccola, è responsabilità del singolo o del capofamiglia instillare pratiche efficaci di igiene personale.
I servizi igienico-sanitari ambientali sono un problema critico di salute pubblica nei paesi in via di sviluppo e nelle aree urbane povere. Le aree che non hanno accesso all'acqua pulita e /o non si impegnano in efficienti procedure di rimozione e trattamento dei rifiuti sono suscettibili all'inquinamento diffuso e alla proliferazione di malattie infettive.
