La formula per litio acetato è CH3COOLi. Può anche essere scritto come C2H3LiO2. Nella formula, gli elementi contenuti nel litio acetato sono contrassegnati da simboli elementali, con C che indica il carbonio, H che simboleggia l'idrogeno, O che rappresenta l'ossigeno e Li che rappresenta il litio.
Il litio acetato combina litio e acido acetico per formare un sale. È utilizzato nei laboratori per la ricerca di DNA, RNA e proteine correlate a causa della sua bassa conduttività elettrica. Ha una massa molare di 65,99 grammi per mole e una densità di 1,26 grammi per centimetro cubo. Appare come una struttura di cristallo. Il litio acetato può anche essere abbreviato in LiAc.