Il gelsomino spagnolo, o Jasminum grandiflorum, è uno dei più fragranti delle piante di gelsomino. Il gelsomino primaverina, o Jasminum mesnyi, è un'altra pianta molto profumata della famiglia dei gelsomini. Il gelsomino stellato è considerato una delle piante più fragranti, ma in realtà non è affatto una pianta di gelsomino.
Il genere Jasminum comprende oltre 30 piante nel gruppo Oleaceae. Questa grande famiglia di piante proviene da regioni calde in Europa, Africa e Sud-Est asiatico, dove è stata coltivata per millenni. Il gelsomino è comunemente usato in varie miscele di tè per la sua fragranza aromatica e il suo sapore dolce.
