La soluzione di Fehling è una soluzione acquosa costituita da idrossido di sodio, solfato di rame e tartrato di sodio e potassio. Viene utilizzato per testare le sostanze per la presenza di aldeidi e zuccheri.
La sostanza che deve essere testata per la presenza di aldeidi viene collocata nella soluzione di Fehling e quindi riscaldata. Se contiene aldeidi, verrà prodotto un precipitato rosso quasi il colore del mattone.
Gli stessi risultati si verificano se il glucosio è presente nella sostanza ed è esposto alla soluzione di Fehling. Per questo motivo è stato usato come test per il diabete. L'urina di un paziente verrebbe riscaldata nella soluzione di Fehling. Se producesse il precipitato rosso mattone, il paziente avrebbe probabilmente avuto il diabete o un altro squilibrio di zucchero nel sangue.
