Esempi di sali minerali includono sodio, calcio, fosfato di ammonio, potassio, magnesio, cloro, zolfo e fosforo. I sali minerali sono sostanze inorganiche presenti in natura che vengono estratte da sotto la superficie del terreno.
Alcuni di questi sali minerali si trovano anche nelle verdure, frutta fresca, latte, cereali integrali, legumi, carni, pollame, noci, uova e frutti di mare. Il sale da tavola è il sale minerale più comunemente usato. È composto principalmente di cloruro di sodio ed è essenziale per uomini e animali.
I sali minerali sono essenziali per il corpo umano, in quanto aiutano il corpo a funzionare correttamente. Contengono elementi micro come iodio, zinco, fluoruro e ferro. Questi sono i nutrienti essenziali necessari nel corpo umano. Senza questi sali minerali essenziali, si svilupperanno problemi di salute come stanchezza, anemia, ansia, gozzo, debolezza e insonnia.
Alcuni di questi sali minerali sono anche usati come agenti antiagglomeranti nei prodotti alimentari. Sono utilizzati nei prodotti alimentari, tra cui bevande analcoliche, birra, bibite gassate, cibi in scatola, formaggio, pane, gelatina e prodotti da forno.
I sali minerali sono utilizzati nella dieta animale, nella conservazione degli alimenti e nella stagionatura degli alimenti. Sono utilizzati nella preparazione di idrossido di sodio, soda caustica, cloro, sodio metallico e carbonato di sodio. Sono utilizzati negli smalti ceramici, nella cura di pellami, nella fotografia, nei reattori nucleari, negli addolcitori domestici, negli sciacqui e nelle acque minerali.
