Gli alimenti a basso contenuto di sodio e ricchi di magnesio, calcio o potassio come i fagioli bianchi, lo yogurt senza grassi, le patate dolci, le banane e i broccoli sono i migliori per ridurre e gestire i livelli di pressione sanguigna, secondo Prevenzione. Ridurre il sodio è la chiave per ridurre la pressione sanguigna; tuttavia dovrebbe essere bilanciato aumentando altri minerali essenziali per ridurre il rischio di ictus e infarto.
Gli alimenti a base vegetale sono a basso contenuto di sodio e ricchi di potassio, facendo diete a base vegetale, come il veganismo o il vegetarianismo, buoni approcci per chi ha la pressione alta secondo le notizie statunitensi. Le persone dovrebbero sforzarsi per 4.700 milligrammi di potassio al giorno includendo alimenti come bok choy, cavoletti di Bruxelles, banane, zucca e lenticchie. I cereali integrali e i legumi sono ricchi di fibre e hanno poco o nessun grasso e colesterolo, rendendoli scelte eccellenti per una dieta sana per il cuore.
In generale, la quantità raccomandata di sodio è inferiore a 2.300 milligrammi al giorno, secondo la Mayo Clinic. Quelli con maggiore sensibilità al sale, compresi quelli di età superiore ai 51 anni, afroamericani e coloro che sono stati diagnosticati con diabete, malattia renale cronica o ipertensione, dovrebbero limitare il sodio a 1.500 milligrammi al giorno. Limitando o evitando cibi trasformati taglia naturalmente una grande quantità di sodio dalla dieta di una persona. Altri metodi includono la lettura di etichette nutrizionali e la sostituzione del sale da tavola con erbe e spezie per il gusto.
