Qual è un esempio di una modifica irreversibile?

Una possibilità irreversibile è un cambiamento impossibile da invertire; questo è spesso visto in chimica o in fisica come un cambiamento che può andare solo in una direzione, nota TheFreeDictionary.com. Ad esempio, la Tosil-L-fenilalanina clorometilchetone, che è un inibitore dell'enzima chimotripsina, è un esempio per un cambiamento irreversibile.

È un inibitore irreversibile classificato anche come inibitore non competitivo. Questo inibitore subisce un cambiamento irreversibile, formando un legame covalente con un amminoacido nel sito attivo dell'enzima.

L'idrolisi del peptide è catalizzata dall'enzima chimotripsina, sul lato carbonilico degli amminoacidi, tirosina, fenilalanina e triptofano. L'inibitore si lega covalentemente all'istidina-57 del sito attivo dell'enzima. Questa reazione dell'inibitore rimane irreversibile, poiché la forma dell'enzima e il suo sito attivo sono modificati in modo permanente. L'enzima non è più vantaggioso per il substrato di reagire con esso.