Un piano di dieta salutare per chi soffre di diabete include una varietà di alimenti, tra cui verdure e cereali integrali, secondo l'American Diabetes Association. Le persone con diabete dovrebbero anche mangiare latticini non grassi, fagioli e carni magre. Pollame e pesce sono anche eccellenti fonti di proteine.
Quelli con diabete dovrebbero evitare grassi saturi, grassi trans, colesterolo e sodio quando possibile. Invece, gli alimenti che sono ricchi di vitamine, minerali e fibre sono incoraggiati, spiega Mayo Clinic. Anche gli alimenti trasformati dovrebbero essere evitati.
I pesci sani come il salmone, l'ippoglosso, il merluzzo o il tonno vanno mangiati almeno due volte a settimana, consiglia la Mayo Clinic. Alimenti ricchi di fibre come farina integrale, crusca di frumento, noci e legumi sono ideali, in quanto promuovono la salute cardiaca e regolano anche i livelli di zucchero nel sangue.
Quando si forma e si segue una dieta salutare, è fondamentale contare i carboidrati e consumarne la stessa quantità alla stessa ora ogni giorno, afferma la Mayo Clinic. Un dietista registrato può fornire informazioni specifiche a un individuo in merito alle fonti e alle quantità di carboidrati appropriati, nonché una compensazione insulinica adeguata.
Alcune persone diabetiche usano il sistema di lista degli alimenti o l'indice glicemico per la pianificazione della dieta, nota Mayo Clinic. Quando si considera un piano di dieta salutare, considerare le dimensioni e il livello di attività fisica. Trova le porzioni di cibo adeguate per soddisfare le esigenze specifiche, in base al livello di attività.
