Una dieta a basso contenuto di sodio è una dieta sana per i pazienti con cirrosi, perché troppo sale nel corpo porta alla ritenzione di liquidi e quindi aggrava l'addome gonfio e le gambe, spiega la Mayo Clinic. Le erbe sono buoni condimenti alimentari alternativi a sale. I pazienti con cirrosi beneficiano anche di mangiare diversi tipi di frutta e verdura e proteine magre, tra cui pesce, pollame e legumi. L'alcol e i frutti di mare crudi possono aggravare la cirrosi.
Livelli eccessivi di sodio nel corpo aggravano la cirrosi, perché il sodio favorisce la ritenzione idrica, afferma il Dipartimento per gli affari dei veterani negli Stati Uniti. I medici raccomandano di consumare solo fino a 2.000 milligrammi di sodio al giorno. Un dietologo può aiutare a fornire una dieta particolare adatta a un paziente con cirrosi.
Per evitare di ricevere troppo sodio dalla dieta, i pazienti con cirrosi dovrebbero usare le erbe e il succo di limone anziché il sale e scegliere cibi freschi rispetto agli alimenti trasformati, suggerisce il Dipartimento per gli affari dei veterani negli Stati Uniti. Salsa di pomodoro, zuppe in scatola, salsa e altri cibi salati dovrebbero essere evitati. Ridurre l'assunzione di carne, evitare fast food e controllare le etichette degli alimenti per le quantità di sodio sono anche passi essenziali.
Le proteine e le calorie extra derivanti da verdure e latticini sono importanti per i pazienti con cirrosi, poiché i sintomi di questa condizione portano a minerali e sostanze nutritive insufficienti nel corpo, osserva il Dipartimento per gli affari dei veterani degli Stati Uniti. Mangiare piccoli pasti quattro o sette volte al giorno è più utile di mangiare pasti abbondanti.
