La dieta raccomandata per la nefropatia cronica di solito suggerisce di ridurre l'assunzione di sodio, potassio e proteine del paziente, afferma la Mayo Clinic. Tuttavia, i dietologi personalizzano le diete dei pazienti a seconda delle condizioni dei loro reni, salute e altre considerazioni.
Per i pazienti che non hanno bisogno di dialisi, molti dietologi raccomandano una dieta a basso contenuto proteico che limiti il consumo giornaliero di proteine a 1 grammo di proteine per chilogrammo di peso corporeo, osserva MedlinePlus. I pazienti che iniziano la dialisi devono aumentare i livelli di proteine. Un dietologo può raccomandare di seguire una dieta ricca di proteine, che include da 8 a 10 once di alimenti ad alto contenuto proteico per ridurre al minimo la perdita di massa muscolare. L'anemia è anche comune durante le fasi avanzate della malattia renale, quindi un dietologo può raccomandare pillole di ferro o altri cambiamenti nella dieta.
Una dieta cronica contro i reni può limitare il consumo di latticini. La scarsa funzione renale può causare elevati livelli di fosforo, che possono portare a bassi livelli di calcio, riferisce MedlinePlus. Nonostante i loro alti livelli di calcio, alcuni prodotti lattiero-caseari, tra cui latte, yogurt e formaggio, sono ricchi di fosforo e quindi limitati.
I pazienti possono anche aver bisogno di limitare il loro consumo di arance, frutta secca, banane, patate, pomodori e altri alimenti ricchi di potassio. Frutta e verdura a basso contenuto di potassio, come mele, ciliegie e broccoli, sono scelte migliori, secondo MedlinePlus.
Le persone con malattia renale cronica avanzata dovrebbero limitare l'assunzione di liquidi, specialmente se sono in dialisi. Evitare cibi che hanno un alto contenuto di liquidi, come uva, sedano e meloni, è anche importante, afferma MedlinePlus.
