Rinunciare a una cameriera Il 15 percento è basso, il 20 percento è buono e il manciamento di qualcosa in più è designato per un servizio eccezionale. Negli Stati Uniti, non è obbligatorio dare la mancia a cameriera, server o barista . Sebbene non sia obbligatorio, i professionisti del settore dei servizi in genere guadagnano meno del salario minimo e fanno affidamento sui consigli per far quadrare i conti.
Molte persone pensano di non dover dare la mancia a tutti se non si accontentano del livello di servizio che ricevono in un ristorante. Questa pratica è considerata inconsueta e, se un cliente ha davvero un problema con il livello di servizio, dovrebbe prenderlo con la gestione invece di portarlo sul cameriere o sulla cameriera.