La maggior parte delle persone con deficit di G6PD dovrebbe evitare fave, secondo G6PD.org. Alcuni individui con la mutazione potrebbero anche trarre vantaggio dall'eliminazione di vino rosso, mirtilli, legumi e prodotti a base di soia.
La gravità della mutazione genetica è un fattore nel determinare quale cibo dovrebbe essere evitato. La maggior parte dei malati di carenza di G6PD dovrebbe evitare le fave, mentre solo alcuni malati scelgono di evitare altri alimenti come la soia e l'acqua tonica, secondo G6PD.org.
Il deficit di G6PD è una condizione genetica ereditaria in cui il paziente è carente dell'enzima glucosio-6-fosfato-deidrogenasi. Negli individui sani, questo enzima aiuta a stabilizzare la durata della vita dei globuli rossi. Una carenza dell'enzima può portare all'anemia emolitica, secondo G6PD.org. L'anemia emolitica è una condizione in cui i globuli rossi muoiono troppo rapidamente per essere adeguatamente sostituiti dalle nuove cellule formate nel midollo osseo, come dettagliato da HealthLine.
Il deficit di G6PD varia in gravità tra gli individui. I bambini con G6PD spesso non manifestano alcun sintomo fino a quando non sono esposti a un trigger come una malattia o determinati antibiotici e antidolorifici, secondo KidsHealth. I farmaci che dovrebbero essere evitati includono furazolidone, glucosulfone, menadione e niridazolo. Un elenco completo dei farmaci che presentano rischi per le persone con deficit di G6PD è disponibile su G6PD.org.
