Gli animali che mangiano scoiattoli includono rapaci come aquile e falchi, serpenti, gatti selvatici e domestici, cani, orsi, coyote, lupi, volpi, donnole, ghiottoni, procioni, corvidi, grandi aironi e gufi. Primati come gli scimpanzé e gli esseri umani mangiano anche scoiattoli, e sono stati anche conosciuti per essere presi da pesci come il bigmouth bass. Ci sono diversi tipi di scoiattoli, tra cui terra, albero e scoiattoli volanti. I principali predatori degli scoiattoli volanti sono serpenti e mammiferi che si arrampicano sugli alberi.
La maggior parte degli scoiattoli si allerta o si nasconde per evitare i predatori e ha cappotti che forniscono loro un buon camuffamento. Se sono messi all'angolo, si difendono graffiando e mordendo. Offrono anche chiamate di allarme per avvertire gli altri di predatori nell'area. I cani della prateria sono anche noti per catturare i serpenti che invadono i loro territori.
Ci sono più di 200 specie di scoiattoli. Gli scoiattoli sono roditori che sono onnivori e mangiano in genere noci, semi di frutta e insetti. Questi mammiferi possono vivere in diverse aree del mondo. Tuttavia, non sono nativi in Australia.
Gli scoiattoli possono variare dalle dimensioni dello scoiattolo pigmeo originario dell'Africa allo scoiattolo gigante trovato in India. Lo scoiattolo gigante è lungo circa 3 piedi.