Gli articoli normalmente disponibili in un negozio di souvenir Medieval Times includono spade, elmetto e armatura, entrambi autentici e in plastica, a partire dal 2015. In genere i negozi offrono anche scudi personalizzati con stemmi di famiglia e vari altri elementi decorativi medievali.
Medieval Times ha più sedi negli Stati Uniti. Ogni posizione ha un layout simile con un design del castello. Oltre a un negozio di articoli da regalo, ogni location del Medieval Times offre uno spettacolo, una cena di quattro portate, un bar, una pista da ballo e un museo di tortura medievale.
Medieval Times apre le sue porte 75 minuti prima dell'inizio di ogni spettacolo, e raccomanda agli ospiti di arrivare presto. Prima che inizi lo spettacolo, gli ospiti possono controllare la Hall of Arms, che è dove si trovano il negozio di souvenir e altri servizi.
Lo spettacolo del Medieval Times è ambientato nell'XI secolo. È dotato di un re, regina, principessa e cavalieri. I cavalieri competono in eventi, come un lancio di lancia, afferrando anelli con le loro lance e raccogliendo bandiere mentre cavalcano i loro cavalli. Dopo queste competizioni, i cavalieri gareggiano in giostre e combattimenti con la spada.
Medieval Times assegna tutti gli ospiti a una sezione e ogni sezione ha un cavaliere specifico da supportare. Ogni dipendente del Medieval Times ha un carattere, quindi si rivolge agli ospiti come "signore" o "signora". La cena stessa è un pasto di quel periodo, e gli ospiti non ricevono alcun utensile, dal momento che gli utensili non erano presenti nell'XI secolo.
