Le piante che crescono nella foresta pluviale amazzonica includono alberi di cacao, avocado, passiflora, alberi di guava e viti di patata dolce. Alcune specie di piante amazzoniche sono epifite, come orchidee, muschi e felci, che non crescono nel suolo ma su altre piante.
La foresta pluviale amazzonica contiene fino a 80.000 specie vegetali diverse. Ogni 2,5 ettari contiene tra 40 e 100 specie diverse.
Molte delle piante nella foresta pluviale sono utilizzate in medicina, cibo e cosmetici. Ad esempio, i semi di cacao sono la principale fonte di cioccolato. Gli alberi di avocado producono un frutto commestibile ad alto contenuto proteico. L'ingrediente più importante in gomma è derivato dall'albero di chicle. La vite di vaniglia coltiva i fagioli o i baccelli da cui viene estratto l'estratto di vaniglia.
Non tutte le piante trovate in Amazzonia hanno proprietà legate al cibo. Gli alberi di mogano venivano tagliati e usati per i mobili di legno duro prima che la specie si estinguesse. L'annatto produce un frutto rosso che viene usato per fare la tintura rossa. L'Amazzonia è la casa originale dell'albero della gomma, la pianta che produce la base in lattice di gomma. Le fibre nei baccelli dell'albero di kapok sono leggere e soffici e vengono utilizzate sia nei cuscini che nei salvagenti.
