Le bacche delle ceneri di montagna sono commestibili. Questo albero è anche comunemente noto come il corniolo, il tondello e l'albero di Mossey-Mossey. Molti tipi di uccelli, tra cui galli cedroni, pettirossi e ghiandaie, si nutrono di queste bacche.
I piccoli roditori come gli scoiattoli usano anche frutta di cenere di montagna come fonte di cibo. Le persone producono marmellate e gelatine dalle bacche. Per queste ricette, il frutto dal gusto delicato è spesso combinato con zenzero e mele. Le bacche sono acide, quindi raramente vengono consumate crude. Le ceneri di montagna si trovano nelle province del Canada orientale. Gli alberi si estendono anche oltre il confine, a sud della Georgia e ad ovest delle parti orientali del Nord e del Sud Dakota.
