Un'idea pasto veloce e semplice è una focaccia vegetariana, secondo l'American Diabetes Association. Per fare questo, saltare le verdure fresche o surgelate e metterle su una crosta di pizza integrale o pane pita . Completare con mozzarella grossa e fette di pomodoro e cuocere fino a quando il formaggio non si scioglie.
Un'altra semplice idea di pasto per i diabetici è una versione più sana di un tradizionale sandwich di tacchino, afferma l'American Diabetic Association. Per fare questo, disponi due fette di tacchino a ridotto contenuto di sodio, hummus, spinaci, peperoni e senape tra due fette di pane sottile a sandwich. Aggiungete un po 'di verdure tagliate, o una mela tagliata e un po' di condimento leggero per completare il pasto. Un'altra opzione facile è friggere. Cuocere un assortimento di verdure surgelate in olio vegetale e aggiungere gamberi surgelati o pollo riscaldato. Servire il soffritto su quinoa, riso integrale o farro intero.
Pasta primavera è un altro pasto veloce e facile per i diabetici, afferma l'American Diabetes Association. Fai bollire un po 'di pasta e aggiungi le verdure surgelate durante gli ultimi 3 minuti di cottura. Scolate la pasta e conditela con 2 cucchiai di insalata leggera o salsa di pasta. L'ADA suggerisce anche uova strapazzate con pane integrale con margarina senza grassi come una semplice idea del pasto.
