Gli effetti collaterali del fosfato tricalcico comprendono nausea, perdita di appetito, vomito, costipazione, secchezza delle fauci e aumento della sete e della minzione. Questi effetti indesiderati sono dovuti al contatto diretto con la sostanza e non al consumo di alimenti che lo contengono.
Il fosfato tricalcico viene aggiunto agli alimenti per aumentare il loro contenuto di calcio. È anche preso come un supplemento nutrizionale. Può essere utilizzato negli innesti ossei e per rimuovere il fluoro dall'acqua. Si verifica nel latte vaccino e come roccia in molti paesi, tra cui il Marocco e l'Egitto. La sostanza è utilizzata in molti alimenti e bevande, come vini, caramelle, formaggi e marmellate.
