I gufi delle nevi si trovano nell'Artico e le civette, come le femmine di molti rapaci, sono più grandi e più pesanti dei maschi. Il maschio ha il piumaggio più leggero, e alcuni maschi più anziani sono quasi tutti bianchi. Per questo, Hedwig, il gufo di Harry Potter, è stato interpretato da un maschio.
I gufi delle nevi sono anche grandi gufi. Hanno un peso compreso tra 3 1/2 e 6 1/2 libbre e possono avere un'apertura alare larga quasi 5 piedi. I gufi sono solitari a meno che non allevino i pulcini, quando accoppiano e allevano insieme i piccoli. Quando il cibo è abbondante, possono allevare fino a 11 pulcini. Ma quando non c'è molto cibo in giro, potrebbero non allevare nessun pulcino.
I gufi delle nevi sono carnivori. Sono insoliti tra i gufi in quanto cacciano giorno e notte, mentre i gufi sono noti per essere notturni. I gufi delle nevi devono essere in grado di cacciare durante il giorno a causa dei lunghi giorni dell'estate artica.
Il gufo delle nevi preferisce soprattutto predare i lemming, che sono piccoli roditori dalla coda corta che vivono nelle aree della tundra. L'abbondanza di lemming in un'area determina dove il gufo delle nevi fa la sua casa. I gufi delle nevi mangiano anche altri roditori, uccelli e pesci.
