Il succo d'arancia, l'insalata italiana, il cemento, l'acqua salata e il latte sono tutti esempi di miscele. Una miscela è definita come due o più sostanze pure che vengono mescolate insieme mentre ciascuna sostanza è in grado di continuare mantenendo le sue proprietà chimiche.
Le miscele possono essere fatte di solidi, liquidi o gas; alcune miscele possono essere composte da molte diverse sostanze pure mentre altre richiedono solo due sostanze diverse. Una sostanza pura è qualcosa che ha le stesse proprietà chimiche indipendentemente dalla temperatura o da altri fattori ambientali presenti. Gli elementi sono l'esempio più comune di sostanze pure.
Affinché una miscela sia considerata una vera miscela, deve poter essere separata usando solo la forza fisica. Se vengono utilizzati prodotti chimici per riportare la miscela a due entità separate, non è considerata una miscela vera. I modi fisici per separare le miscele includono la macinatura e l'ebollizione. Quando si verificano specifici cambiamenti fisici alla miscela, essa ritorna al suo stato originale. Il tipo di cambiamento fisico necessario affinché una miscela sia in grado di ritornare allo stato originale in cui si trovavano le sostanze dipende dalla miscela e può variare in base a fattori ambientali che includono la temperatura.
