Un esempio di solidificazione è quando l'olio da cucina diventa solido dopo l'esposizione a basse temperature. La solidificazione, detta anche congelamento, è il processo mediante il quale liquidi o fluidi si trasformano in solidi.
Un altro esempio di solidificazione è dove il latte, l'acqua e i cibi liquidi si induriscono quando vengono conservati in frigorifero. Proprio come altri cambiamenti fisici, la solidificazione non modifica l'identità chimica della sostanza. Altri casi di cambiamento chimico sono fusione o fusione in cui i solidi si trasformano in liquidi e la sublimazione in cui i solidi cambiano in gas. Il liquido si trasforma in gas in un processo chiamato evaporazione o ebollizione mentre il gas si trasforma in liquido in un processo chiamato congelamento o solidificazione.
