Secondo WebMD, lo yogurt è considerato sicuro e presenta pochi rischi di effetti collaterali in individui sani. Per questo motivo, lo yogurt può essere regolarmente consumato da bambini, adulti e donne in gravidanza come parte della dieta. In alcuni casi, lo yogurt è diventato contaminato da batteri, causando malattie. Per questo motivo, è importante che lo yogurt sia preparato e conservato correttamente per prevenire la contaminazione.
Per le persone con un sistema immunitario compromesso, come le persone che hanno contratto l'HIV o che hanno subito trapianti di organi, mangiare yogurt comporta un piccolo rischio. In tali casi c'è il rischio che il Lactobacillus, uno dei batteri vivi nello yogurt, possa essere riprodotto a livelli all'interno del corpo che possono causare malattie. Mentre questo è raro, le persone con un sistema immunitario compromesso dovrebbero evitare di mangiare grandi quantità di yogurt che contengono colture viventi senza prima parlare con un medico.
Lo yogurt, prodotto attraverso la fermentazione del latte, è usato come rimedio per ripristinare i normali batteri presenti nell'intestino dopo l'uso di antibiotici. Il consumo regolare di yogurt si è dimostrato efficace nel trattamento delle infezioni batteriche e dei lieviti vaginali, oltre a prevenire le infezioni del tratto urinario. Il consumo di yogurt è anche efficace per la gestione del colesterolo alto e per il trattamento delle infezioni da Helicobacter pylori.
