Gli appuntamenti da tavolo includono bicchieri, stoviglie, posate, piatti da portata, tovaglioli, tovagliette, tovaglie, decorazioni per tavoli, sedie e disposizione dei posti a sedere. Ogni elemento di un appuntamento con il tavolo è complementare all'altro.
La creazione di un elegante appuntamento da tavolo inizia con una tovaglia pulita, che è opzionale. La tovaglia si trova piatta e liscia con bordi uniformi tutt'intorno. Le tovagliette possono essere posizionate a filo del bordo del tavolo o ad un pollice di distanza dal bordo.
Le posate sono impostate in base all'ordine in cui vengono utilizzate. Ad esempio, le forchette si trovano sempre a sinistra della piastra, mentre i coltelli e i cucchiai si trovano sul lato destro della piastra. I piatti della cena sono il fulcro di ogni singola impostazione e si siedono tra forchette e coltelli. I tovaglioli di stoffa sono piegati ordinatamente a forma di triangolo e posizionati a sinistra delle forche o al centro del piatto.
I piatti di pane e burro vanno nell'angolo in alto a sinistra sopra la forcella. Un piatto di insalata può sostituire un piatto di pane o sedersi leggermente alla sua destra. I piatti serviti sono posizionati a destra dei piatti per la cena.
È possibile utilizzare fino a tre bicchieri in un appuntamento da tavolo. Acqua, succo e bicchieri da vino si trovano nell'angolo in alto a destra dell'ambiente. Le decorazioni da tavola non dovrebbero mai ostruire la vista dei commensali.
