Tra le principali colture coltivate nello stato del Colorado troviamo fieno, mais, frumento e patate. Il Colorado è anche noto per la coltivazione della canapa per uso legale ed è tra le prime cinque colture in contanti del stato.
Anche coltivati in Colorado sono sorgo, barbabietola da zucchero, orzo, fagioli e girasoli. Le mele sono il frutto principale del raccolto nello stato, mentre i garofani sono i principali produttori di contanti quando si tratta di prodotti per l'infanzia e la serra.
Il Colorado ha una superficie di 104.094 miglia quadrate, diventando così l'ottavo stato più grande degli Stati Uniti. I terreni agricoli si trovano principalmente nel Colorado orientale, dove si trovano piccole città agricole e villaggi. La maggior parte dei produttori di bestiame del Colorado si trovano anche nella parte orientale dello stato.