Tre problemi comuni con le stufe a piano cottura includono il calore su uno o più bruciatori, calore irregolare e cottura irregolare. Le stufe devono essere scollegate prima di tentare di diagnosticare i problemi.
Se tutti i bruciatori non producono calore, il problema potrebbe essere un cavo difettoso, un cablaggio danneggiato o un circuito scattato o bruciato o un fusibile all'interno dell'intervallo. I proprietari possono sostituire i fusibili bruciati e ripristinare i circuiti scattati. I bruciatori singoli che non riescono a riscaldare spesso hanno un elemento riscaldante allentato. Quando i bruciatori scaldano a una sola temperatura, la stufa di solito ha un interruttore infinito difettoso. Le stufe flat-top tendono a cuocere in modo non uniforme se vengono utilizzate le dimensioni o il tipo di pad errati. Le pentole con fondo piatto e base pesante con le stesse dimensioni dei bruciatori funzionano meglio.
