L'acqua si espande quando si congela e raggiunge una densità massima di circa 39 gradi Fahrenheit; corpi di acqua congelati sulla cima in primo luogo. Le molecole di idrogeno e ossigeno trasferiscono il calore all'aria che li circonda, facendoli legare più strettamente ma poi cambiare in forma esagonale ed espandersi.
Gli iceberg possono galleggiare perché l'acqua si congela prima in alto. L'espansione dell'acqua al congelamento avviene perché l'acqua cristallizza in una forma reticolare esagonale aperta. Questa forma contiene più spazio di quanto l'acqua non sia in uno stato liquido. A temperature normali, l'acqua si contrae e aumenta di densità a circa una parte su 10.000 quando si raffredda.
