I ravanelli non devono essere annaffiati ogni giorno, ma dovrebbero avere almeno 1 pollice di acqua ogni settimana. Il terreno dovrebbe essere umido ma non bagnato.
I semi di ravanello dovrebbero essere piantati in terreno umido a metà primavera. Irrigazione infrequente dà ai ravanelli una consistenza legnosa e un gusto caldo. Aggiungere troppa acqua dopo un periodo di siccità farà crescere troppo velocemente i ravanelli e dividerli. I ravanelli crescono meglio durante le fresche giornate di primavera e autunno, ma un'adeguata irrigazione aiuterà a prolungare la raccolta estiva. I ravanelli si mangiano al meglio o in salamoia, poiché il loro alto contenuto d'acqua li rende difficili da congelare o da essiccare.
