Il corpo brucia circa il 70% del suo apporto calorico giornaliero a riposo o semplicemente a respirare, l'apporto calorico giornaliero medio necessario per un maschio è 2500 e 2000 per una donna. Questo importo può variare a seconda sulla dimensione o l'età dell'individuo.
La velocità con cui il corpo brucia energia è chiamato il tasso metabolico. Il tasso metabolico può variare a seconda delle dimensioni della persona o di quanto siano attivi. Le persone in sovrappeso possono citare un metabolismo basso come motivo principale per l'aumento di peso. Tuttavia, le persone più grandi spesso hanno un metabolismo più elevato, in quanto richiede più energia per spostare un corpo più pesante.
