Una International House of Pancakes, o IHOP, originale pancake al latticello ha 154 calorie, con 45 calorie da grassi. La quantità totale di carboidrati in un pancake IHOP è di 23 grammi, ovvero l'8% di il valore giornaliero consigliato.
Il pancake medio di latticello preparato a casa ha circa 86 calorie, con 32 calorie da grassi, 10,9 grammi di carboidrati e 3,5 grammi di grassi totali. Il pancake di latticello IHOP ha 528 milligrammi di sodio, mentre il pancake medio in casa ha solo 198 milligrammi. Il pancake medio in casa ha meno grassi saturi, grassi trans, proteine e zuccheri che fa il pancake del latticello IHOP.
