Mentre la partecipazione può variare da un anno all'altro, secondo la CNN, circa 1,4 milioni di persone partecipano solitamente alle celebrazioni del Mardi Gras di New Orleans. L'Ufficio delle Convenzioni e dei Visitatori di New Orleans riporta che le camere dell'hotel della città, che superano i 30.000 per l'intera area della metropolitana, di solito sono pieni al 95% durante il weekend festivo.
Alcuni eventi hanno un forte impatto negativo sulla partecipazione al Mardi Gras. Ad esempio, all'indomani dell'uragano Katrina, circa 700.000 persone hanno partecipato ai festeggiamenti, che è un numero impressionante, sebbene non alto come al solito. Negli anni normali, il Mardi Gras rappresenta un enorme vantaggio economico per l'area metropolitana di New Orleans, generando oltre 840 milioni di dollari di entrate ogni anno.
