Il numero di prugne che dovrebbero essere aggiunte alla dieta quotidiana varia a seconda delle esigenze nutrizionali individuali, ma si raccomanda che una persona consuma da 10 a 12 prugne al giorno per i migliori risultati di salute. Alcune persone potrebbero aver bisogno di aggiungere prugne alla loro dieta lentamente, a partire da 3 a 5 prugne al giorno, se non sono abituate a mangiare cibi ricchi di fibre.
Una porzione di prugne contiene da 4 a 5 prugne e ha circa 3 grammi di fibre. Le donne dovrebbero cercare di ottenere circa 21-25 grammi di fibre al giorno, mentre gli uomini dovrebbero cercare di ottenere da 30 a 38 grammi di fibre al giorno, riporta l'American Dietetic Association tramite WebMD. La fibra è presente in altri alimenti oltre alle prugne, tra cui mele, broccoli, pere, arance, bacche, fichi e fagioli.
Uno dei più interessanti benefici per la salute della prugna è la sua potenziale capacità di invertire la perdita ossea. Nel 2007, i ricercatori hanno testato la capacità delle prugne per aiutare la crescita delle ossa dopo che le donne avevano attraversato la menopausa. Gli studi iniziali con i ratti si sono dimostrati efficaci e i ricercatori volevano vedere se gli studi con donne umane avrebbero seguito l'esempio. I ricercatori hanno scoperto che le donne che mangiavano le prugne erano in grado di invertire una parte della perdita ossea che si era verificata dopo la menopausa, indicando che le prugne valevano la pena mangiare ogni giorno.
