Il contenuto proteico di una porzione di pollo da 4 once dipende dal tipo di carne che stai mangiando. Quattro once di carne di petto contengono 35 grammi di proteine, ma la stessa quantità di carne di coscia ha solo 30 grammi.
Mangiando quattro once di carne scura nella bacchetta fornisci 32 grammi di proteine. Una porzione di pollo fornisce tra il 17 e il 70 per cento del fabbisogno proteico di un adulto. L'uomo adulto medio dovrebbe fare proteine tra il 10 e il 35 per cento della sua assunzione giornaliera di cibo dietetico. Un grammo di proteine fornisce quattro calorie. Se un adulto mangia 2.000 calorie al giorno, sono necessari da 50 a 175 grammi di proteine.
