Gli anatomisti elencano circa 22 organi nel corpo umano. La scienza principale indica cinque organi vitali, tra cui cervello, cuore, reni, fegato e polmoni. Alcuni educatori aumentano il conteggio degli organi vitali a dieci, aggiungendo il pancreas, gli organi riproduttivi, lo stomaco, l'intestino tenue e l'intestino crasso.
La pelle è l'organo più grande, in genere misura circa 20 piedi quadrati. La lingua, o la bocca, è un organo, e così anche gli occhi. Il corpo umano può funzionare senza i piccoli organi, come l'appendice e la cistifellea. Alcune fonti definiscono liberamente 78 organi nel corpo umano, tra cui naso, ano, ossa, midollo spinale e varie ghiandole.
