Un cammello, come una mucca o un lama, ha uno stomaco con quattro camere separate che vengono utilizzate in diversi stadi del processo digestivo del cammello. Mammiferi che usano lo stomaco a quattro compartimenti per abbattere il loro cibo sono chiamati ruminanti.
La necessità di più compartimenti gastrici deriva da una dieta ricca di cellulosa, che è estremamente difficile da digerire per la maggior parte dei mammiferi. Esistono solo due specie di cammello. Questi includono il dromedario o l'arabo, il cammello e il cammello battriano. Il cammello arabo ha una gobba sul dorso e può essere trovato in regioni aride dal Sahara al Medio Oriente. Il cammello della Battriana ha due gobbe e vive nei deserti dell'Asia centrale e in Australia.
