Esistono più di 30 varietà di zucche, da piccole, medie, grandi e grandi. Contrariamente alla credenza popolare, non tutte le zucche sono arancioni; molti sono verdi, bianchi e marroni.
Tutte le varietà di zucche fanno parte della famiglia di verdure zucca, che includono melone, melone, zucchine e zucca. Crescono in sei continenti, sebbene siano originari del Messico e dell'America centrale. Le varietà di zucca cadono in diverse dimensioni, come la popolare varietà di orsetti per bambini, che non supera i 3 chili, e le varietà jumbo che arrivano fino a 100 sterline o più. La zucca più pesante pesa 1.810 libbre e viene coltivata a Stillwater, Minnesota.