Secondo l'American Academy of Sleep Medicine, la caffeina raggiunge un picco nel flusso sanguigno entro 30 o 60 minuti. Ha un'emivita di 3-5 ore, il che significa che impiega la quantità di tempo necessaria per rimuovere metà della caffeina dal sistema.
L'American Academy of Sleep Medicine afferma che dopo la metà della caffeina viene rimossa dal corpo, la restante caffeina può rimanere nel corpo per otto a 14 ore. La caffeina è uno stimolante; blocca i recettori del corpo per l'adenosina, una sostanza che promuove la sonnolenza, mantenendo così il corpo dal sentirsi assonnato.
