Un cubetto di ghiaccio si scioglie più velocemente nell'acqua che nell'aria, a parità di circostanze. L'energia termica è necessaria per far sciogliere un cubetto di ghiaccio. L'energia termica viaggia più velocemente attraverso l'acqua che attraverso l'aria.
La ragione per cui l'energia termica viaggia più velocemente attraverso l'acqua è che le molecole dell'acqua sono più compatte, il che consente un maggiore contatto con il cubetto di ghiaccio e quindi un maggiore trasferimento di calore. Vale a dire che l'acqua è un conduttore migliore per il calore da viaggiare. L'acqua può effettivamente muoversi 20 volte più velocemente dell'aria, se tutte le condizioni sono uguali. Un conduttore ancora migliore per il calore è il vetro o il metallo.
